Курс обучения профессиональной переподготовки Основы здорового питания

О специальности

Основы здорового питания — это образовательное направление, готовящее экспертов в сферах нутрициологии, диетологии и формирования грамотных пищевых привычек. Профиль включает изучение физиологии пищеварения, состава продуктов, принципов создания сбалансированного меню и способов коррекции пищевого поведения.

Профессионалы в этой области создают персональные планы питания, дают консультации по рациону, анализируют пищевые привычки и помогают скорректировать режим приема пищи. Они организуют просветительские мероприятия по культуре питания, рассчитывают энергетическую ценность рациона, подбирают продукты в соответствии с нуждами организма. Специалисты нужны в медицинских, фитнес- и образовательных организациях, а также в компаниях, занимающихся здоровым питанием.

О программе

Данный курс переподготовки разработан для получения новых профессиональных умений на базе имеющегося диплома о высшем или среднем образовании. Обучение проводится полностью дистанционно — слушатели изучают материалы по нутрициологии и диетологии через онлайн-платформу в удобное время.

Ожидание набора учебной группы не требуется. Сразу после зачисления открывается личный кабинет — начать занятия можно мгновенно, выбрав собственный темп освоения. Доступ к образовательному порталу сохраняется навсегда, что позволяет возвращаться к материалам курса когда угодно, даже после его окончания.

Продолжительность курса определяется персонально — от 500 часов. Учебный план адаптируется с учетом профессиональных задач и временных возможностей обучающегося. Доступны различные варианты по объему программы.

Цель курса

Формирование профессиональных компетенций, требуемых для консультаций по здоровому питанию, разработки сбалансированных рационов, оценки пищевого статуса и привития культуры правильного питания разным группам населения. Официальное подтверждение квалификации дипломом установленного образца с занесением данных в федеральный реестр.

Основные задачи обучения

1. Сформировать целостное представление о физиологии питания, процессах усвоения питательных веществ, значении белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов для работы организма.
2. Развить практические умения по составлению индивидуальных планов питания, расчету калорийности рациона, выбору продуктов с учетом возраста, здоровья и уровня физических нагрузок.
3. Освоить методики диагностики пищевого статуса, выявления расстройств пищевого поведения, корректировки рациона при различных состояниях организма.
4. Изучить современные подходы к формированию полезных пищевых привычек, основы функционального питания, применение биологически активных добавок.
5. Получить знания в области нормативного регулирования питания, санитарных норм для пищевых продуктов, основ консультирования по здоровому образу жизни.

Выпускники программы смогут

• Создавать персональные планы питания, учитывающие потребности организма, цели и образ жизни человека
• Анализировать фактический рацион, оценивать его сбалансированность по макро- и микроэлементам
• Консультировать по вопросам выбора продуктов, режима питания, энергетической ценности рациона
• Выявлять нарушения пищевого поведения и разрабатывать рекомендации для их исправления
• Проводить просветительские программы и тренинги по основам здорового питания для разных аудиторий
• Применять принципы функционального питания и подбирать биологически активные добавки в соответствии с потребностями организма

Для кого курс

Обучение предназначено для специалистов, стремящихся получить новую профессиональную квалификацию или восстановить навыки после перерыва в деятельности.

Курс будет полезен медицинским сотрудникам — врачам, медсестрам, фельдшерам, желающим расширить знания в сфере диетологии и нутрициологии. Тренерам и инструкторам фитнес-клубов, планирующим дополнить знания по физической подготовке экспертизой в вопросах питания спортсменов.

Выпускникам медицинских и биологических вузов, которые хотят специализироваться в области здорового питания. Владельцам бизнеса в сфере производства или продажи продуктов, стремящимся углубить понимание принципов нутрициологии.

Педагогам учебных заведений, сотрудникам социальных служб, специалистам wellness-индустрии, заинтересованным в получении знаний для консультирования по вопросам здорового образа жизни и правильного питания.

Кем вы сможете работать

Консультант по здоровому питанию — проведение индивидуальных консультаций по вопросам рациона, разработка программ питания, анализ пищевых привычек. Создание рекомендаций по корректировке режима питания для достижения целей, связанных со здоровьем и физической формой.

Специалист по нутрициологии — оценка пищевого статуса, расчет потребности в макро- и микронутриентах, подбор функциональных продуктов и биологически активных добавок. Консультирование по вопросам рационального питания при различных состояниях организма.

Координатор программ здорового питания — разработка и внедрение образовательных программ по культуре питания в организациях, школах, медицинских учреждениях. Проведение семинаров, тренингов, мастер-классов по основам правильного питания.

Выпускники курса также востребованы в санаториях и реабилитационных центрах, компаниях по производству полезных продуктов питания, wellness-центрах. Актуальны позиции в образовательных учреждениях для преподавания основ здорового питания, в социальных службах для работы с разными категориями населения.

Требования для зачисления

Для поступления на курс требуется наличие диплома о высшем или среднем профессиональном образовании любой специальности.

Приветствуется наличие базовых знаний в области биологии, анатомии, физиологии человека — это облегчит освоение профильных дисциплин и ускорит понимание процессов метаболизма и усвоения питательных веществ.

Как проходит обучение

Слушатель отправляет заявку на зачисление и проходит консультацию по программе. После заключения договора предоставляется персональный доступ к образовательной платформе с учебными материалами.

Изучение теоретической части курса происходит в удобном режиме — время занятий и скорость прохождения программы определяются самостоятельно. Длительность устанавливается индивидуально в зависимости от выбранного объема курса.

После завершения изучения материалов проводится итоговое тестирование знаний в дистанционном формате. По успешному прохождению аттестации оформляется диплом установленного образца, который высылается почтовой службой.

Выдаваемый документ

По итогам обучения выдается диплом установленного образца с присвоением квалификации в сфере основ здорового питания.

Документ печатается на официальных бланках с защитными элементами и заверяется печатью учебного центра. Сведения о дипломе вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО) в течение трех рабочих дней после завершения обучения и прохождения итоговой аттестации.

Диплом действует бессрочно на всей территории Российской Федерации и признается работодателями всех форм собственности. К документу прилагается приложение с перечнем изученных дисциплин и количеством академических часов.

Учебный план

Представленный учебный план носит ознакомительный характер, его содержание может изменяться. Точное содержание и количество часов уточняйте у менеджеров нашего центра. Мы можем адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и цели обучения.