Курс профессионального обучения Аппаратчик мыловарения

Кому есть смысл идти на курсы аппаратчика мыловарения

Отсолку мыльной основы ведут раствором электролита, дальше идут шлифовка и отстой. Ушёл режим — мыло откачивают в корректировочные ёмкости и правят добавлением жирных кислот. Отвечает за эту цепочку аппаратчик мыловарения, и приходят на профессию из очень разных мест.

Одни уже стоят в мыловаренном отделении: принимают сырьё, разогревают подмыльный клей, разливают жировые компоненты по мерникам, а профессии в документах нет. Другие работают на масложировом производстве по соседству, и их переводят на варку. Третьи приходят без профильного образования и с нуля разбираются, зачем в котёл идёт канифоль.

Медицинские требования к допуску определяет работодатель.

Кто такой аппаратчик мыловарения и почему мыло варят, а не смешивают

Мыло не собирают из готовых компонентов. Жировую смесь омыляют щёлочью, кислоты нейтрализуют раствором кальцинированной соды, основу отсаливают и шлифуют — и только тогда получается мыльная основа. Варка идёт двумя способами: периодическим, в котлах, и непрерывным, в аппаратах непрерывного действия. Аппаратчик мыловарения работает и на тех и на других.

В ЕТКС профессия записана в пятьдесят первом выпуске: раздел — масложировое производство, подраздел — производство моющих средств. Отсюда видно и сырьё: жирные кислоты, сало, саломас, растительные масла, синтетические жирные кислоты.

Есть часть работы, которая редко попадает в описания профессии, — очистка отходов. Соапстоки, талловое масло-сырец, асидол-мылонафт и другие жировые и нефтяные отходы освобождают от примесей: обрабатывают щёлочью, отсаливают, шлифуют, где-то применяют перекись водорода, где-то разлагают серной кислотой. Из очищенного сырья потом варят мыло, поэтому небрежность на этой стадии тянется дальше.

Дистанционное обучение мыловарению: теория удалённо, котёл остаётся на заводе

Курс идёт дистанционно. Слушатель разбирает материалы дома или в перерыве на работе, ездить в учебный центр не нужно, и город проживания роли не играет.

Чего удалённый формат не закрывает — стояния у котла. Отобрать пробу на содержание жирных кислот и свободной щёлочи, поймать момент, когда варку пора править подачей пара, — этому учатся в цехе, рядом с тем, кто так уже работает. Практика остаётся за производством, а дистанционная часть отвечает за устройство котлов, аппаратов и насосов, схему трубопроводов участка, свойства сырья и работу контрольно-измерительных приборов.

Когда теория пройдена и итоговая проверка знаний сдана, слушателю выдают документ установленного образца.

Обязанности аппаратчика мыловарения: от мерника до многокомпонентного насоса

Начинается всё с приёма сырья. Жирные кислоты, сало, саломас, растительные масла и синтетические жирные кислоты принимают в ёмкости мыловаренного отделения, подмыльный клей разогревают и приводят в подвижное состояние, жировые компоненты подогревают и разливают в мерники.

Дальше загрузка, и порядок тут значит многое: саломас, кислоты и вспомогательные материалы идут в котёл по заданной рецептуре и в определённой последовательности. Отдельно готовят сплавы канифоли с жирными кислотами саломаса или сала, растворы кальцинированной и каустической соды.

Во время варки аппаратчик мыловарения держит температуру и давление в котлах, смотрит за уровнем жиров в ёмкостях и работой дозировочных насосов, отбирает пробы и правит процесс перемешиванием, подачей сырья, воды и пара. На аппаратах непрерывного действия добавляются пуск, останов и регулирование: температурный режим, влажность, концентрация растворов, скорость вращения мешалок смесителя.

На шестом разряде работа уходит в расчёты: рецептуры хозяйственных и туалетных мыл под наличное сырьё, расход содопродуктов, титр жировой смеси, дозировка компонентов специальным многокомпонентным насосом.

Где применяется профессия и где работать после обучения на аппаратчика мыловарения

Отрасль одна — масложировое производство, а внутри него выпуск моющих средств. Это заводы и комбинаты, где варят хозяйственное и туалетное мыло, и участки, где жировые и нефтяные отходы превращают в пригодное сырьё.

Рабочее место — мыловаренное отделение: варочные котлы, аппараты непрерывного действия, мерники, дозировочные насосы, трубопроводы с запорной арматурой. Шестой разряд связан ещё и с цехом компремирования углекислоты, то есть выводит за пределы одного участка.

Свидетельство, удостоверение и корочки: что остаётся на руках после подготовки

По итогам профессионального обучения выдают документ установленного образца. Это свидетельство о профессии рабочего или удостоверение — те самые корочки. Какой вариант получится, определяют программа и требования учебного центра.

В документе стоит название профессии: аппаратчик мыловарения, а не общий курс по химическому производству. При переводе на другой участок разница видна сразу.

Что изучают в программе профессионального обучения по мыловарению

Содержание собирают вокруг раздела «должен знать» из справочника, а он растёт от разряда к разряду.

• технология обработки и очистки жировых и нефтяных отходов;
• варка мыла периодическим способом и в аппаратах непрерывного действия;
• виды сырья мыловаренного производства, его свойства и влияние примесей на качество мыла;
• устройство котлов, аппаратов, насосов и схема трубопроводов обслуживаемого участка;
• назначение и принцип работы контрольно-измерительных приборов;
• расчёты и формулы для рецептур, методика анализов контроля варки, физико-химический состав сырья и готовой продукции.

Сверх этого идут охрана труда и безопасность. Щёлочь, серная кислота, пар, горячие ёмкости — набор такой, что правила разбирают до допуска к оборудованию.

Разряды с четвёртого по шестой, повышение разряда и зарплата

Разрядов у профессии три: четвёртый, пятый и шестой.

Четвёртый — очистка отходов, приём сырья, подготовка растворов и сплавов, участие в варке основы. Пятый — ведение варки разных сортов мыла под руководством аппаратчика более высокой квалификации, пуск и останов аппаратов непрерывного действия, каустическое доомыление, отсолка электролитом. Шестой — рецептуры и расчёты, варка высших сортов, предупреждение отклонений от режима; для него справочник требует среднего профессионального образования.

Разряд ставит производство: там своя проверка и свой порядок оформления. Курс к этой проверке готовит.

Зарплата аппаратчика мыловарения цифрами тут не называется. Она складывается из региона, отрасли, разряда, графика, опыта и того, что за предприятие: крупный комбинат и небольшой участок переработки отходов — разные истории.

Зачем отучиться на аппаратчика мыловарения, если у котла уже стоишь

Первая причина прозаичная: бумага. Без документа рабочего не переведут на самостоятельное ведение варки, сколько бы он ни помогал у котла.

Вторая интереснее. Многое в цехе делается «как показали»: столько-то соды, столько-то электролита, здесь прибавить пар. Теория связывает это в схему — почему примеси в сырье бьют по качеству мыла, что даёт нейтрализация содой перед омылением щёлочью, зачем считают титр жировой смеси. После этого брак ищут не наугад, а по режиму.

Частые вопросы про обучение на аппаратчика мыловарения

Нужен ли опыт в мыловаренном цехе, чтобы учиться на аппаратчика мыловарения?

Нет, программа рассчитана и на тех, кто начинает с нуля. Сырьё, устройство котлов, приборы контроля разбираются с самого начала.

Чем варка в котле отличается от аппарата непрерывного действия?

Периодическая варка идёт партиями: загрузили по рецептуре, сварили, отсолили, поставили на отстой. В аппарате непрерывного действия компоненты подаются постоянно, и работа сводится к удержанию режима: температуры, влажности, концентрации растворов.

Можно ли пройти обучение дистанционно, не бросая работу?

Да, курс так и построен: теория осваивается удалённо, в удобное слушателю время, без визитов в учебный центр. Формат подходит и работникам предприятий, и слушателям из других регионов.

Что такое титр жировой смеси и правда ли его считает рабочий?

Расчёт титра отнесён к шестому разряду — вместе с составлением рецептур и расчётом расхода сырья. Что именно входит в этот расчёт, в характеристике работ не раскрывается, поэтому методику дают уже на курсе.

Зачем аппаратчику мыловарения знать про соапстоки и асидол-мылонафт?

Их очистка входит в обязанности четвёртого разряда. Жировые и нефтяные отходы обрабатывают щёлочью, отсаливают, шлифуют и разлагают серной кислотой, чтобы получить сырьё, пригодное для варки мыла.