Курс обучения профессиональной переподготовки Инженер по качеству пищевого производства
В ДЕНЬ ОБРАЩЕНИЯ
✓ Лицензия • ✓ Официальный договор • ✓ Поддержка кураторов
Обучение для юридических лиц
Организуем обучение сотрудников по договору с персональным сопровождением и полным комплектом документов.
обучающихся
обучении
Корпоративная заявка
Получите расчёт стоимости и условия обучения для вашей организации.
Какие документы нужны для зачисления
Для зачисления на программу дополнительного профессионального образования требуется среднее профессиональное или высшее образование либо обучение по программе СПО или ВО.
Как поступить на обучение
Четыре понятных шага — полностью дистанционно, без посещения института.
Получите новую квалификацию дистанционно
Пройдите профессиональную переподготовку с официальным дипломом и внесением сведений в ФИС ФРДО.
Нормативная база
Единая база для всех программ ДПООстались вопросы по программе?
Оставьте контакты — специалист ИИТ поможет с документами, условиями обучения и уточнит учебный план.
Как проходит обучение
ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
дистанционного обучения Институт инновационных технологий Современное онлайн-обучение
для профессионального развития
Получите официальный диплом с внесением в ФРДО
После завершения программы выпускнику выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Сведения о документе передаются в федеральный реестр.
✓ Подтверждает получение новой квалификации
✓ Сведения доступны работодателю для проверки
✓ Диплом оформляется в день окончания обучения
✓ Оригинал документа отправляется выпускнику
Проверка сведений работодателем через ФИС ФРДОПреимущества Института ИИТ
Ключевые условия обучения и официальные сведения института — без неподтверждённых обещаний.
Эксперт программы
Отзывы слушателей
Наша команда
Специалисты, которые формируют содержание программ и отвечают за практическую направленность обучения
ЭКСПЕРТ ИИТ
ЭКСПЕРТ ИИТ
ЭКСПЕРТ ИИТ
ЭКСПЕРТ ИИТ
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ
Профессиональная переподготовка по специальности инженер по качеству пищевого производства в Кургане
Специалист, занимающий позицию инженера по качеству в пищевом производстве, выполняет важнейшую функцию по поддержанию стандартов безопасности и потребительских свойств продуктов питания. Его работа заключается в создании, реализации и мониторинге комплексных систем менеджмента качества на пищевых предприятиях, что обеспечивает соответствие выпускаемой продукции действующим нормативам и запросам рынка.
Ключевые направления работы такого инженера охватывают:
- Проектирование и внедрение систем, обеспечивающих качество и безопасность пищевых изделий
- Осуществление контроля характеристик исходного сырья, промежуточных и конечных продуктов
- Планирование и выполнение лабораторных испытаний и анализов
- Исследование факторов возникновения дефектов и формирование профилактических мероприятий
- Содействие в создании новых продуктов с учетом строгих критериев качества
Основная задача образовательного курса — дать обучающимся полный набор теоретических знаний и практических умений, востребованных для эффективной деятельности в сфере контроля качества на пищевых производствах. Учебный план нацелен на выработку профессиональных навыков, позволяющих решать разнообразные задачи, связанные с обеспечением стандартов и безопасности выпускаемой пищевой продукции.
Для зачисления на курс переподготовки необходимо наличие высшего образования, желательно в сфере пищевых технологий, биотехнологий или близких направлений. После успешного завершения обучения выпускникам выдается диплом о профессиональной переподготовке, который предоставляет право заниматься новым видом профессиональной деятельности в области менеджмента качества пищевой индустрии. Этот документ значительно расширяет перспективы трудоустройства на заводах пищевой промышленности, в лабораториях контроля качества, сертификационных центрах и контролирующих организациях.
Учебный план
| № | Основные темы программы | Всего часов |
|---|---|---|
| 1 | Основы пищевой химии и микробиологии | от 500 часов |
| 2 | Системы менеджмента качества в пищевой промышленности (ISO 9001, HACCP) | от 500 часов |
| 3 | Нормативно-правовое регулирование в области качества пищевой продукции | от 500 часов |
| 4 | Методы контроля качества пищевой продукции | от 500 часов |
| 5 | Организация лабораторного контроля на пищевых предприятиях | от 500 часов |
| 6 | Санитария и гигиена пищевого производства | от 500 часов |
| 7 | Управление безопасностью пищевой продукции (FSSC 22000) | от 500 часов |
| 8 | Статистические методы в управлении качеством | от 500 часов |
| 9 | Метрология и стандартизация в пищевой промышленности | от 500 часов |
| 10 | Современные методы анализа пищевой продукции | от 500 часов |
| 11 | Управление аллергенами и контаминантами в пищевом производстве | от 500 часов |
| 12 | Аудит систем менеджмента качества пищевых предприятий | от 500 часов |
| 13 | Разработка и внедрение системы прослеживаемости в пищевом производстве | от 500 часов |
| 14 | Управление рисками в пищевой промышленности | от 500 часов |
| 15 | Практикум по управлению качеством на пищевом производстве | от 500 часов |
| 16 | Итоговая аттестационная работа | от 500 часов |
| Итого | от 500 часов |
Полезные статьи
Все статьи →С кем мы работаем
Организуем профессиональное обучение сотрудников компаний и учреждений по всей России