Курс профессионального обучения Приготовитель кормов

Четыре разряда приготовителя кормов: от подогрева воды до спецрецептов

В справочнике профессия занимает четыре разряда — с первого по четвёртый. Между ними дистанция огромная, и это главное, что стоит знать до записи на курс.

Первый разряд — подогрев воды в кормозапарниках и котлах с печным отоплением. Четвёртый — приготовление кормов по спецрецептам, сбалансированных по белку, и расчёты количества пищевых отходов по рациону. Второй и третий разряды лежат между этими крайностями: от вспомогательных работ по варке до самостоятельного приготовления кормов по рецептам и учёта их расхода.

Разряд присваивает предприятие после проверки знаний и навыков, поэтому после обучения перспектива проста: подтвердить квалификацию, получить более высокий разряд и расширить список работ, которые можно выполнять.

Кто такой приготовитель кормов и почему без него не обходится ни одна ферма

Животное не съест корм, который приготовлен неправильно: не тот помол, переваренная масса, горечь от несвоевременной обработки. Приготовитель кормов — человек, который превращает сырьё в рацион, пригодный для конкретного вида и возрастной группы животных.

Работа не сводится к тому, чтобы засыпать зерно в дробилку. Это варка, запаривание, дрожжевание, проращивание, известкование, консервирование и химическая обработка кормов. Каждый процесс меняет питательность продукта, и именно за этим следит специалист.

Обязанности приготовителя кормов: от мойки корнеклубнеплодов до учёта расхода

Перечень обязанностей в характеристике работ занимает несколько строк, и почти каждая — отдельный процесс со своей технологией.

На втором разряде это вспомогательные работы: наполнение ёмкостей водой, приготовление паст, киселей, простокваш, настоев и отваров, мойка, смешивание, проращивание и дрожжевание кормов, измельчение грубых и сочных кормов вручную или на машинах с ручным приводом. Сюда же входит удаление инородных тел из пищевых отходов, загрузка котлов и раздача кормов транспортерами.

Третий разряд добавляет самостоятельность: приготовление кормов по рецептам, запаривание и варка в кормозапарниках, измельчение на машинах с электроприводом, заготовка кормов из водоёмов, дезинфекция помещений и ведение учёта получения и расходования кормов. Четвёртый — это уже спецрецепты, термическая обработка и перемешивание массы в котлах, промывка субпродуктов и расчёты по рациону.

Что изучают на курсах приготовителя кормов: программа профессионального обучения

Программа строится вокруг того, что обязан знать приготовитель кормов по справочнику. Это технология варки, запаривания и гидротермической обработки, правила тепловой обработки разных компонентов и последовательность их загрузки.

Отдельный блок — корма и их свойства: состав, питательность, переваримость, потребность животных и птицы в питательных веществах, белке, витаминах и минералах. Без этого невозможно готовить корма по рецептам и тем более составлять их для разных половозрастных групп.

К этому добавляются устройство и правила эксплуатации машин и оборудования кормоцеха, санитарные правила приготовления кормов, правила хранения витаминов и препаратов, а также охрана труда и противопожарная безопасность. Подготовка по профессии охватывает и теорию, и практические схемы работы с оборудованием.

Где применяется профессия: животноводство, птицеводство, звероводство

Профессия относится к разделу справочника «Работы и профессии рабочих в животноводстве», и это задаёт круг предприятий. Это фермы, животноводческие комплексы, птицефабрики, звероводческие хозяйства.

Кормоцех есть на любом предприятии, где содержат животных или птицу. На небольших фермах приготовитель кормов может работать с универсальным оборудованием, на крупных комплексах — вести отдельный участок: подготовку корнеклубнеплодов, запаривание, дрожжевание или раздачу кормов.

Выпускник после обучения может работать в кормоцехе, на кормокухне, на участке подготовки кормов к скармливанию. Конкретное место зависит от размера хозяйства и того, какие виды животных там содержатся.

Дистанционное обучение приготовителя кормов: как учиться без отрыва от работы

Обучение проходит дистанционно, поэтому слушателю не нужно лично посещать учебный центр. Технологию варки, правила обработки кормов, устройство кормозапарников и котлов можно разбирать удалённо, в удобное время, совмещая учёбу с работой на ферме.

Но у него есть граница: теорию и схемы процессов осваивают удалённо, а практический опыт — загрузку котлов, работу с дробилкой, контроль готовности массы — ставят уже на производстве, под руководством опытного наставника. Дистанционное обучение не заменяет практику в кормоцехе.

Какие корочки получает приготовитель кормов после обучения (свидетельство, удостоверение)

После завершения дистанционного обучения и успешного прохождения итоговой проверки знаний выдаётся документ установленного образца.

В документе будет указана профессия «приготовитель кормов». Эти корочки имеют значение при переводе на другой участок, при аттестации на предприятии и при переходе на новое место работы: кадровая служба смотрит на название профессии в документе, а не на общие слова о работе с животными.

Зарплата приготовителя кормов: от чего она зависит

Назвать конкретную сумму заранее нельзя. Заработная плата приготовителя кормов зависит от региона, опыта, разряда, графика, размера хозяйства и конкретного работодателя.

Крупный животноводческий комплекс и небольшая ферма предлагают разные условия. Разряд тоже влияет на оплату: четвёртый разряд с его спецрецептами и расчётами рационов ценится выше, чем первый, где круг задач ограничен подогревом воды.

Квалифицированные приготовители кормов, которые умеют готовить сбалансированные рационы и работать на оборудовании кормоцеха, востребованы в животноводстве — от этого напрямую зависит продуктивность стада.

Кому подойдёт подготовка по профессии приготовителя кормов

Программа подойдёт новичкам, которые хотят получить рабочую специальность в сельском хозяйстве без длительного обучения. Также она рассчитана на работников ферм без профильного образования, которые уже выполняют часть работ, но не имеют документа по профессии.

Полезно отучиться на приготовителя кормов и тем, кому нужно подтвердить квалификацию для аттестации, повысить разряд или расширить перечень выполняемых работ. Сотрудникам кормоцехов, где требуют официальное подтверждение подготовки, курс даёт именно это — документ по профессии.

Частые вопросы о курсах приготовителя кормов: стоит ли отучиться

Можно ли учиться без опыта работы в животноводстве?

Да, программа начинается с основ: технология варки и запаривания, виды кормов, устройство оборудования. Опыт на производстве при этом не требуется.

Приготовитель кормов: что входит в итоговую проверку знаний?

Проверяются технология приготовления кормов, правила тепловой обработки, состав и питательность кормов, устройство оборудования и требования безопасности.

Какой документ даёт обучение?

По итогам выдаётся документ установленного образца — свидетельство о профессии рабочего или удостоверение, в зависимости от программы и порядка оформления в учебном центре.

Приготовитель кормов: сколько разрядов у профессии и можно ли их повысить?

Разряд присваивает предприятие после проверки знаний, и подготовка по программе даёт основание для его повышения.

Чем четвёртый разряд отличается от первого?

Первый разряд — подогрев воды в кормозапарниках. Четвёртый — приготовление кормов по спецрецептам, сбалансированных по белку, и расчёты количества кормов по рациону.