Курс профессионального обучения Аппаратчик обработки зерна

Металл в лабораторию, зерно в силос: кто такой аппаратчик обработки зерна

Металл, снятый за смену с магнитных заграждений, не выбрасывают. Его собирают и сдают в лабораторию: гвоздь, обломок скобы или гайка, приехавшие вместе с партией из кузова, на мельнице разобьют вальцы, а по размеру улова видно, насколько грязное зерно пришло с поля. Магнитные установки вмонтированы прямо в оборудование, и отвечает за них аппаратчик обработки зерна.

Профессия описана в пятьдесят первом выпуске ЕТКС, в разделе элеваторного, мукомольно-крупяного и комбикормового производств. Разрядов пять — со второго по шестой.

Зерно портится тихо. Влажная партия в силосе греется и слёживается не за один день, поэтому работа сводится к четырём вещам: принять, очистить, просушить до нужной влажности и развести по силосам так, чтобы культуры не перемешались.

Обязанности: от магнитной подковы до шахтной зерносушилки

На втором разряде аппаратчик регулирует скорость движения и толщину слоя зерна, идущего на очистку от металла, чистит установки магнитной защиты и сборники, выгребает остатки из аспирационных и самотечных коммуникаций, периодически чистит шахты, топки и форсунки зерносушилок. Плюс наблюдение за заполнением силосов и помощь при отборе проб. Нормы грузоподъёмности магнитных подков тут знают наизусть: перегруженная подкова металл уже не держит.

Третий разряд добавляет машины. Сепараторы и триеры, калибровочные машины, молотилки для обмолота початков кукурузы, протравители семян, барабанные сушилки, фильтры, аспирационные установки. Тут же появляется работа с ядохимикатами: приготовление раствора, заправка протравителя, соблюдение допустимых норм расхода. Признаки отравления и меры помощи пострадавшему справочник выносит в отдельный пункт.

Отдельная строка — зачистка сепараторов, зерносушилок и прочего оборудования при смене обрабатываемой культуры. Пошла после пшеницы рожь или семенная партия — остатки предыдущей выгребают полностью, иначе смешение всплывёт в лаборатории.

Четвёртый и пятый разряды — про сушку. Передвижные, камерные и шахтные сушилки, сложные зерноочистительные и зерносортировочные машины-агрегаты. Аппаратчик держит режим движения зерна в сушилке, количество и температуру сушильного агента, нагрев в сушильных камерах и охлаждение просушенного зерна в охладительной камере.

Шестой разряд — газово-рециркуляционные и рециркуляционно-изотермические сушилки, управление с пульта. Здесь считают кратность рециркуляции и температуру теплоносителя, следят за топками, насосами, топливопроводами и воздуходувками. Для этого разряда справочник прямо требует среднего профессионального образования.

Где применяется профессия и где искать работу после курсов

Раздел справочника отвечает прямее любого описания. Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства — это элеваторы и хлебоприёмные предприятия, мельницы и крупозаводы, комбикормовые заводы, семенные участки и сушильные хозяйства при сельхозпредприятиях.

Везде, где зерно принимают машинами и вагонами, чистят, сушат и держат в силосах, нужен аппаратчик, умеющий вести сушку и обслуживать очистительные агрегаты. Осенью, на влажном зерне нового урожая, особенно.

Кому стоит учиться на аппаратчика обработки зерна

Тем, кто пришёл на элеватор без профессии и пока числится подсобным рабочим, хотя фактически уже стоит у транспортёра и помогает у сушилки.

Сезонным работникам, которых берут на приёмку урожая и которые хотят закрепиться на постоянном месте с записью в документах.

Тем, кто вырос из своего разряда: обслуживал сепараторы и барабанную сушилку, а хочет к шахтным и рециркуляционным. Верхние ступени завязаны на теорию про режимы сушки и теплоноситель, а её у соседа по смене не подхватишь.

И тем, у кого руки помнят работу, а бумаг нет.

Дистанционное обучение: теория с телефона, сушилка на предприятии

Курс проходят удалённо. Ездить в учебный центр, отпрашиваться со смены и подстраиваться под расписание группы слушателю не нужно: материалы открываются в личном кабинете, темп он выбирает сам. Для элеваторов вдали от областных центров это решает половину проблемы.

Практику формат не подменяет, и об этом честнее сказать сразу. Услышать по звуку, что зерно в шахте идёт неровно, поймать момент, когда пора менять сито, отрегулировать горение в топке — этому учатся у оборудования, рядом с тем, кто на нём уже отработал не один сезон. Удалённо разбирают устройство машин, параметры режимов, требования к качеству и охрану труда.

После итоговой проверки знаний слушатель получает документ установленного образца.

Программа подготовки: что изучают про зерно, топки и режимы сушки

Содержание собирается из раздела «должен знать» справочника, а он у этой профессии заметно растёт от разряда к разряду.

• зерновые культуры и показатели качества зерна, государственные стандарты на зерно и семена;
• устройство транспортёров, сепараторов, триеров, калибровочных машин, протравителей, фильтров и аспирационных установок;
• зерносушилки разных систем: барабанные, передвижные, камерные, шахтные, рециркуляционные;
• параметры и режимы сушки, регулирование горения и составление смеси теплоносителя, нормы расхода топлива;
• нормы оптимальной влажности зерна после сушки и методы определения качества;
• замена сит, их номера и виды, порядок планово-предупредительного ремонта;
• охрана труда и работа с ядохимикатами при протравливании.

Последний пункт справочник расписывает скупо, но на курсе его разбирают отдельно: топка, движущиеся транспортёры и зерновая пыль — соседство, требующее правил.

Свидетельство о профессии рабочего, удостоверение или просто корочки — что дадут на руки

По итогам профессионального обучения выдаётся документ установленного образца. Свидетельство о профессии рабочего, удостоверение или корочки — конкретный вид зависит от программы и требований учебного центра.

В документе стоит название профессии целиком, а не общая формулировка про работу на элеваторе. При переводе на другой участок или устройстве на новое предприятие это имеет значение.

Зарплата аппаратчика и рост разряда: от чего считать

Цифр здесь не будет, потому что честной цифры нет. Заработок складывается из региона, разряда, стажа, графика, типа предприятия и того, какое оборудование человек ведёт: второй разряд на магнитной защите и шестой на пульте рециркуляционной сушилки оплачиваются по-разному. Реальную вилку показывает конкретная вакансия конкретного элеватора.

Разряд присваивает предприятие по итогам квалификационной проверки, а обучение даёт для неё теоретическую базу. Пять ступеней в справочнике — это пять расширений списка допустимых работ, и каждое следующее заметно сложнее предыдущего.

Зачем отучиться, если у сушилки стоишь каждую смену

Первая причина бытовая: без документа человека держат на подсобных работах, сколько бы он ни знал на практике.

Вторая интереснее. У сушилки многое делается «как показал сменщик», и понимания, почему зерно на выходе то пересушено, то остаётся сырым, такая передача опыта не даёт. Теория связывает вещи в цепочку: температура сушильного агента, скорость движения зерна в шахте, кратность рециркуляции, влажность на входе. Когда цепочка видна, брак ищется не наугад.

Частые вопросы про профессиональное обучение по обработке зерна

Придётся ли разбираться в топках и горении топлива?

Да, и с самого начала. Уже на втором разряде в обязанности входит ведение процесса сжигания топлива в топках зерносушилок, а на старших разрядах добавляется регулирование горения, тяги и температурного режима.

Что в программе есть про протравливание семян?

Приготовление растворов и эмульсий для защитных покрытий, заправка протравителей ядохимикатами, допустимые нормы расхода, признаки отравления и меры помощи пострадавшим. Этот блок относится к третьему разряду.

Правда ли, что на шестой разряд нужно среднее профессиональное образование?

В характеристике шестого разряда такое требование указано прямо. Для разрядов со второго по пятый справочник его не выдвигает.

Курс научит определять влажность зерна после сушки?

Программа даёт нормы оптимальной влажности после сушки, государственные стандарты на зерно и методы определения качества. Работа с приборами и отбор проб отрабатываются уже на предприятии.

Подойдёт ли обучение тому, кто работал только на транспортёрах?

Подойдёт. Приём и перемещение зерна всеми видами транспортёров — это уже третий разряд профессии, так что человек начинает не с нуля, а достраивает недостающую часть.