Курс профессионального обучения Резчик сырья

Где нужен резчик сырья: от пантов до бинтов

Профессия резчика сырья открывает двадцать девятый выпуск ЕТКС — «Производство медикаментов, витаминов, медицинских, бактерийных и биологических препаратов и материалов». Это сразу задаёт отрасль: фармацевтическая и медицинская промышленность, заводы по выпуску лекарственных средств, перевязочных материалов, галеновых препаратов.

На конкретном предприятии выпускник может работать в цехе резки и сортировки сырья, на участке подготовки растительного и животного сырья, в отделении изготовления полуфабрикатов для бинтов, ваты, пластырей и горчичников. Сырьё в справочнике перечислено разное: от органов животных до пантов оленей и растительного сырья для галеновых препаратов. Место работы зависит от того, что выпускает предприятие.

Кто такой резчик сырья и почему эта профессия нужна

Резчик сырья — это не просто человек с ножом у конвейера. По характеристике работ он отвечает за подготовку сырья к резке: разбирает, визуально сортирует, отбраковывает дефектные полуфабрикаты, а потом режет на резательных машинах разных систем. На третьем разряде к этому добавляется координация работы резчиков более низкой квалификации и ведение учётной документации.

Профессия востребована потому, что качество готового лекарства или перевязочного материала напрямую зависит от того, насколько правильно подготовлено и нарезано сырьё. Неровный край бинта, разная толщина ватно-марлевой подушки, кусок растительного сырья не той фракции — и партия уходит в брак. Резчик сырья — один из тех, кто этот брак не допускает.

Кому подойдёт профессиональное обучение по резке сырья

Программа подходит новичкам без опыта в фармацевтическом производстве: на втором разряде от работника требуется только разборка, сортировка и резка под наблюдением, всему остальному учат на курсе. Также она подходит работникам фармацевтических заводов, которые уже стоят у резательной машины, но числятся на другой должности — для перевода на ставку резчика нужен документ по профессии.

Ещё один случай: сотрудник смежного участка, который хочет расширить перечень работ и освоить смежную рабочую специальность. Или специалист, которому нужно подтвердить квалификацию и получить официальные корочки для аттестации.

Что изучают на подготовке резчика сырья: устройство машин и виды сырья

В требованиях к знаниям для второго разряда стоят устройство резательных машин различных систем, способы регулирования их работы, приёмы установки, регулирования и заточки ножей, виды и свойства полуфабрикатов медицинского назначения. Для третьего разряда добавляются технологический режим резки, правила наладки оборудования, приёмы проверки качества полуфабриката.

На курсе эти темы разбираются подробно: как устроена резательная машина, как настроить упорные приспособления под заданный размер, как отличить качественное сырьё от дефектного, как вести маршрутные листы. К этому добавляются общие для рабочих профессий блоки: охрана труда, техника безопасности при работе с режущим инструментом, требования к качеству готовой продукции.

Обязанности резчика сырья: сортировка, резка, заточка и учёт

Обязанности резчика сырья делятся на две группы: работа с сырьём и работа с оборудованием. Первая группа — разборка, визуальная сортировка растительного и животного сырья, резка на резательных машинах, контроль за степенью измельчения, отбраковка дефектных полуфабрикатов, укладка в тару. На третьем разряде сюда добавляется приём сырья и сдача полуфабриката для дальнейшей обработки, а также сортировка разрезанных полуфабрикатов по размерам.

Вторая группа — наладка и регулирование резательной машины, пуск, остановка и чистка, заточка ножей, установка упорных приспособлений, подготовка оборудования к ремонту и приёмка из ремонта. На третьем разряде — ещё и координация работы резчиков более низкой квалификации и заполнение маршрутных листов. То есть чем выше разряд, тем больше организационной работы.

Какие корочки получает резчик сырья после обучения (свидетельство, удостоверение)

По итогам профессионального обучения и успешного прохождения итоговой проверки знаний слушателю выдаётся документ установленного образца.

В документе стоит профессия по ЕТКС: резчик сырья. Это имеет значение, когда кадровик сверяет название профессии с требованиями производства. На фармацевтическом заводе без такой бумаги к резательной машине не поставят.

Дистанционные курсы резчика сырья: как учиться без отрыва от работы

Обучение по профессии резчика сырья проходит дистанционно. Слушателю не нужно лично посещать учебный центр: теоретический материал, схемы резательных машин, правила наладки и заточки ножей изучаются удалённо, в удобное время. Это особенно удобно для работников фармацевтических предприятий, которые работают посменно, и для слушателей из регионов, где до ближайшего учебного центра далеко.

Нужно понимать границу дистанционного формата: он даёт теорию — устройство оборудования, технологический режим, требования к качеству, охрану труда. Практические навыки — как настроить упор, заточить нож, отбраковать дефектный полуфабрикат — закрепляются уже на производственном участке, под руководством опытного рабочего. Дистанционное обучение не заменяет практику на производстве, но даёт базу, без которой к машине подходить бессмысленно.

Зарплата и разряды резчика сырья: от чего зависит доход

В справочнике у профессии два разряда: второй и третий. На крупном фармацевтическом заводе и на небольшом производстве галеновых препаратов условия и оплата разные.

Рост внутри профессии — это переход со второго разряда на третий, а с ним расширение перечня работ: от простой резки под наблюдением до самостоятельного ведения процесса, наладки оборудования и координации других резчиков. Квалифицированные резчики сырья, которые умеют работать на машинах разных систем и контролировать качество, на фармацевтических предприятиях востребованы.

Частые вопросы перед тем, как отучиться на резчика сырья

Какое сырьё режет резчик сырья?

Растительное сырьё для галеновых препаратов, животное сырьё (различные органы животных), панты оленей, полуфабрикаты медицинского назначения: вата, горчичники, пластыри, лигнин, бинты, ватно-марлевые подушки.

Сложно ли научиться затачивать ножи?

Заточка ножей — одна из обязанностей резчика, и ей учат на курсе. Приёмы установки, регулирования и заточки ножей входят в требования к знаниям для второго разряда.

Резчик сырья: можно ли учиться дистанционно, если работаешь на заводе посменно?

Практическая часть при этом осваивается на производстве.

Резчик сырья: какой разряд можно получить после обучения?

Программа профессионального обучения может быть рассчитана на второй или третий разряд. Конкретный разряд, который будет присвоен, определяет предприятие по итогам квалификационного экзамена.

Резчик сырья: чем отличается второй разряд от третьего?

На втором разряде резчик выполняет сортировку и резку под наблюдением, на третьем — самостоятельно ведёт процесс, налаживает оборудование, координирует работу резчиков более низкой квалификации и ведёт учётную документацию.